Zutaten:

1 Flasche Rotwein (750 ml)
1/4 Tasse Zucker (nach Belieben anpassen)
1 Orange, in dünne Scheiben geschnitten
8-10 ganze Nelken
2 Zimtstangen
1 Stern Anis
Optional: 1/4 Tasse Brandy oder Orangenlikör

Anweisungen:

1. Den Rotwein in einen großen Kochtopf geben und bei schwacher bis mittlerer Hitze erhitzen. Achte darauf, dass er nicht kocht.
2. Den Zucker hinzufügen und rühren, bis er sich auflöst.
3. Die Nelken in die Orangenscheiben stecken und zusammen mit den Zimtstangen und dem Sternanis in den Wein geben.
4. Die Mischung etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden. Nicht kochen lassen.
5. Falls gewünscht, den Brandy oder Orangenlikör erst kurz vor dem Servieren zugeben.
6. Den Glühwein in Tassen oder hitzebeständige Gläser abseihen, mit zusätzlichen Orangenscheiben oder Zimtstangen garnieren und warm servieren.

Zutaten:

1 Flasche Weißwein (750 ml)
1/4 Tasse Honig (nach Geschmack)
1 Zitrone, in dünne Scheiben geschnitten
6-8 ganze Kardamomkapseln
2-3 Sternanis
Optional: 1/4 Tasse Holunderblütenlikör

Anweisungen:

1. Den Weißwein in einen großen Topf geben und bei schwacher bis mittlerer Hitze erhitzen, ohne ihn zum Kochen zu bringen.
2. Den Honig hinzufügen und umrühren, bis er vollständig eingearbeitet ist.
3. Die Zitronenscheiben, die Kardamomkapseln und den Sternanis hinzugeben.
4. Die Mischung etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden können.
5. Falls gewünscht, den Holunderblütenlikör kurz vor dem Servieren hinzufügen.
6. Den weißen Glühwein in Tassen oder Gläser abseihen, mit Zitronenscheiben oder Sternanis garnieren und warm servieren.

Zutaten:

1 Flasche Rotwein (750 ml)
2 Tassen Apfelwein
1 Tasse Cranberry-Saft
1/4 Tasse brauner Zucker (nach Geschmack anpassen)
1 Apfel, in dünne Scheiben geschnitten
1 Orange, in dünne Scheiben geschnitten
1 Zimtstange - 6-8 ganze Nelken
Optional: 1/4 Tasse gewürzter Rum

Anweisungen:

1. Rotwein, Apfelwein und Preiselbeersaft in einem großen Topf vermengen und bei schwacher bis mittlerer Hitze erhitzen, ohne zu kochen.
2. Den braunen Zucker einrühren, bis er sich auflöst.
3. Die Apfelscheiben, die Orangenscheiben, die Zimtstange und die Nelken hinzugeben.
4. Die Mischung etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden können.
5. Falls gewünscht, den gewürzten Rum kurz vor dem Servieren hinzufügen.
6. Den Glühwein in Tassen oder Gläser abseihen, mit zusätzlichen Apfel- oder Orangenscheiben garnieren und warm servieren.