Gin mal anders: 3 Gin-Rezepte für jeden Geschmack

Wie wird aus einem neutralen Alkohol eigentlich Gin? 

Du bist auf den Gin-Geschmack gekommen, brauchst aber Starthilfe beim Ansetzten deines persönlichem Gins? Dann lies dir unsere Anleitung in Ruhe durch und lass dich von unseren Rezeptideen inspirieren: Als Basis für deinen Gin empfehlen wir einen möglichst neutralen Alkohol. Wir raten dir zu einem Weingeist (auf 40 Vol.% verdünnt). Es geht aber auch mit einem guten Wodka. Die wichtigste Zutat in deinem Gin ist die Wacholderbeere, die du zunächst für einen Tag in deiner Gin-Basis mazerierst (bedeutet: kaltes einlegen von Kräutern in  einer Flüssigkeit).

Unser Tipp: Wenn du die verwendeten Beeren und Samen vorher leicht andrückst, werden die Aromen besser an den Alkohol abgeben. 

Nach 24 Stunden kannst du dem Gin deine eigene und individuelle Note verleihen, in dem du nämlich deine bevorzugten Gewürze hinzufügst. Diese Mischung mazerierst du anschließend für 24 weitere Stunden und filterst sie anschließend durch einen Kaffee- oder Teefilter. Jetzt kannst du deinen individualisierten Gin schon einmal probieren!

Damit sich die Aromen aber noch etwas setzen und entfalten können, empfehlen wir dir den Gin nochmal für mindestens 12 Stunden offen in den Kühlschrank zu stellen.  

Nun ist dein eigens kreierter Gin genussbereit! Als zusätzliche Inspiration haben wir dir drei schmackhafte und unterschiedliche Gin-Rezepte kreiert, mit denen du deinen Liebsten ein Lächeln ins Gesicht zaubern kannst:   

REZEPTE 

Natürlich kannst du unsere Zutatenvorschläge jederzeit durch Gewürze deiner eigenen Küche (z. B. Rosmarin, Fenchel, Chili) oder auch durch frische Zutaten (z. B. Zitronenschale, Ingwer, Basilikum) erweitern –  deiner Kreativität sind keinerlei Grenzen gesetzt!

Wir sagen: Sip sip hurray!